К числу основных учебных пособий и монографий, опубликованных сотрудниками кафедры за последние годы относятся следующие:
1. Фролов Ю.П. «Введение в математическое моделирование биологических процессов».- В 2 томах. 1992 –1994 гг.
2. Фролов Ю.П. «Математические методы в биологии. ЭВМ и программирование». - 1996 г. (с грифом МВ и ССО РФ).
3. Трещанина Н.А. «Лабораторный практикум по микробиологии». – В 3-х частях. – 1997 г.
4. Макурина О.Н. «Химия белка» (лабораторный практикум) – 1999г.
5. Трещанина Н.А., Макурина О.Н. « Ферменты» (лабораторный практикум) – 1999 г.
6. Подковкин В.Г., Писарева Е.В. «Экологическая биофизика» (лабораторный практикум). В 2 частях. – 1999 г.
7. Подковкин В.Г., Серых Ю.П. «Молекулярная эндокринология» (лабораторный практикум). В 3 частях. – 1999 г.
8. Фролов Ю.П. и др. «Управление биологическими системами». – В 4 томах. – 1999 – 2002 гг.(с грифом УМО ГУ РФ).
9. МакуринаВ.Г. и др. «Практикум по биологической химии». – 2000 г. (с грифом УМО ГУ РФ).
10. Клёнова Н.А. «Большой спецпрактикум по биохимии». – В 2 частях – 1996, 2000 г.
11. Серых М.М., Макурина О.Н., Рытов Г.Л. и др. «Общая и экологическая иммунология» – 2000 г.(с грифом УМО ГУ РФ).
12. Фролов Ю.П. «Современные методы биохимии». Издание 3-е - 2003 г. (с грифом УМО ГУ РФ).
13. Серых М.М., Подковкин В.Г. «Молекулярная эндокринология». – 2002 г. (с грифом УМО ГУ РФ).
14. Языкова М.Ю. «Биохимия тканей». – 2003 г. (с грифом УМО ГУ РФ).
15. Языкова М. Ю. «Школьный практикум по биологии». – 2003 г. (с грифом УМО ГУ РФ).
16. Фролов Ю.П. и др. «Биохимия и молекулярная биология». – 2004 г. (с грифами Министерства сельского хозяйства РФ и УМО ГУ РФ).
17. Подковкин В.Г., Слободянюк И.Л., Углова М.В. «Влияние электомагнитных полей окружающей среды на системы гомеостаза». – 2000 г. (монография).
18. Фролов Ю.П. «Неконтактное действие бензоидных соединений на биологические системы». – 2000 г. (монография).
19. Подковки В.Г., Макурина О.Н., Клёнова Н.А. «Практикум по биологической химии». – 2006 г.